Experiencia Casa Payesa

Dos formas de vivir la Experiencia Casa Payesa

La Experiencia Casa Payesa se vive en una auténtica casa payesa ibicenca del siglo XIX, un espacio tradicional donde la cocina y el producto local han sido siempre el centro de la vida cotidiana.

En este entorno histórico y acogedor, te invitamos a descubrir la gastronomía ibicenca a través de propuestas que respetan la tradición y el origen de cada ingrediente.

A continuación, encontrarás dos propuestas gastronómicas diferenciadas, unidas por un mismo hilo conductor:
la cocina ibicenca, el producto local y el placer de compartir la mesa sin prisas.

Menú Degustación Can Lluc

Una propuesta ideal para quienes desean descubrir la gastronomía local en un formato cuidado y accesible, manteniendo la esencia de la cocina ibicenca.

Incluye:

• Copa de cava de bienvenida
  
  
• Aperitivo del chef
  
  
• Entrante: Ensalada ibicenca o ensalada de crostes
  
  
• Plato principal a elegir:
  • Calamar con sobrasada y cebolla caramelizada
  • Cordero a baja temperatura con romero de nuestro bosque
  • Nuestra especialidad en arroces ( mínimo 2 personas) - Arroz negro con sepia y gamba o Paella ibicenca con pollo, pescado y marisco
    
    
• Postre: Greixonera tradicional
  
  
• Precio: 75 € por persona

Experiencia “Sabors d’Eivissa”

Una experiencia gastronómica más completa y sensorial, pensada para quienes desean profundizar en los sabores, aromas y tradiciones culinarias de Ibiza, en un entorno histórico incomparable.

Incluye:

• Cóctel de hierbas y frutas de nuestra finca a elegir:
  • Margarita payesa
  • Palomí
  • Limonada con lavanda de la finca
    
    
    
• Cata de productos locales:
  • Aceites de Ibiza ( Can Lluc, Can Guasch, Can Rich, Can Maymó)
  • Pan payés
  • Sal de Ibiza
  • Alioli con olivas

• Menú degustación
  • Aperitivo del chef
    
    
  • Entrante:Ensalada ibicenca o ensalada de crostes
    
    
  • Plato principal a elegir:
    • Calamar con sobrasada y cebolla caramelizada
    • Cordero a baja temperatura con romero de nuestro bosque
    • Nuestra especialidad en arroces (mínimo 2 personas) - Arroz negro con sepia y gamba o Paella ibicenca con pollo, pescado y marisco
      
      
  • Postre: Greixonera tradicional
    
    
  • Café caleta y dulces típicos ibicencos

    Precio: 115 € por persona

Una experiencia con aforo limitado

Para preservar la autenticidad y el carácter íntimo de la casa payesa, esta experiencia cuenta con plazas limitadas y requiere reserva previa durante tu estancia en Can Lluc.

Nuestro equipo estará encantado de asesorarte para elegir la opción que mejor se adapte a tu viaje y a la ocasión.