Restaurante Can Lluc
Can Lluc es más que el restaurante de nuestro hotel; es una experiencia para los sentidos, donde la gastronomía y el entorno se fusionan para acercarte a las esencias más auténticas de Ibiza.
¿Sabías que además ofrecemos la oportunidad de comer dentro de la antigua casa payesa del siglo XIX? ¡Plazas límitadas, contáctanos!
La dieta mediterránea de proximidad
Can Lluc es más que el restaurante de nuestro hotel; es una experiencia para los sentidos, donde la gastronomía y el entorno se fusionan para acercarte a las esencias más auténticas de Ibiza.
Nuestra filosofía gastronómica se basa en lo esencial y lo auténtico: acercarte a la verdadera Ibiza a través de una cocina mediterránea de proximidad que respeta la autenticidad de los productos frescos y locales.
Nuestros desayunos
Cuando las primeras luces del alba acarician las colinas de Sant Rafel, la cocina de Can Lluc ya está en marcha. Cada mañana, el desayuno se prepara despacio y con mimo: croissants recién horneados que perfuman todo el hotel, tartas y bizcochos tradicionales ibicencos, la clásica tortilla de patata con cebolla y una selección de dulces y bollos que llegan a tu mesa con todo el sabor de la tradición.
A ello se suman las frutas frescas de temporada de Can Pou, llenas de color y sabor, y los panes payeses de masa madre de Can Bufí, perfectos para acompañar con aceite de oliva de nuestra cosecha, tomate o mermeladas caseras. El café se hace al momento, con café molido al instante de Cafés Ibiza, para que el aroma te acompañe mientras empiezas el día. Todo se sirve con zumos naturales recién exprimidos, para que puedas desayunar tranquilamente en la terraza, dejando que el sol se filtre entre los árboles y disfrutando de la calma del campo ibicenco antes de salir a descubrir la isla.
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Marga y su equipo
En el corazón de nuestra propuesta gastronómica se encuentra Marga Prats, una de las embajadoras más queridas de la cocina ibicenca. Marga no aprendió en una escuela de cocina, sino en el lugar más importante: la cocina familiar. Su madre, su abuela y especialmente su padre Vicent —maestro de arroces— le transmitieron no solo las recetas, sino la manera de mirar los ingredientes con respeto, amor y creatividad.
Esa alma se nota en cada plato que prepara. Marga cocina como quien cuenta una historia: con paciencia, con mimo, con ingredientes de kilómetro cero y con la intención de que quien se siente a la mesa, sienta Ibiza.
Aceite artesanal que marca la diferencia
Producir nuestro propio aceite de oliva virgen extra marca la diferencia en cada uno de nuestros platos. Desde la recolección en el momento óptimo hasta el prensado en frío hacen de nuestro aceite artesanal un sabor único y freso imposible de conseguir con aceites comerciales. Lo utilizamos tanto en crudo para finalizar ensaladas y pescados como en la cocción de guisos tradicionales, donde su calidad superior realza cada ingrediente sin enmascarar los sabores naturales.
Tener nuestro propio aceite nos permite ofrecer una trazabilidad completa y una frescura incomparable: desde el olivo hasta tu mesa, garantizando que cada gota conserve toda su pureza e intensidad aromática.
Cocina flexible y adaptada
En Can Lluc Boutique Country Hotel & Villas entendemos que cada huésped tiene necesidades y preferencias distintas. Por eso, nuestra propuesta gastronómica se adapta con cuidado y profesionalidad a alergias, intolerancias alimentarias y dietas culturales o específicas, siempre que se nos informe con antelación.
De forma habitual, el desayuno incluye una selección de productos naturalmente sin gluten, aunque recomendamos comunicar cualquier necesidad especial antes de la llegada para garantizar una experiencia plenamente adaptada y sin preocupaciones. El equipo cuenta con experiencia en la elaboración de propuestas personalizadas en todos los servicios gastronómicos, del desayuno al pool bar.
Disfruta de nuestras delicias en la piscina
Durante el día también podrás disfrutar de la cocina Can Lluc en la piscina con cómodas hamacas y amplias camas balines así como de nuestro pool bar. Relájate mientras te tomas unos cócteles refrescantes ideales para combatir el calor de la isla.
Además, si deseas disfrutar de la tranquilidad de tu habitación, nuestro room service te permitirá acceder a esta oferta gastronómica sin tener que salir de tu espacio personal.
Lo que dicen nuestros clientes
TripAdvisor
espectacular!!! Volveremos!!!
Un lugar excelente en el que descansar y difrutar. El trato del personal inmejorable, atención perfecta, lugar con encanto donde se disfruta y desconecta.
El lugar, rodeado de naturaleza y bonitos jardines. La comida exquisita, la limpieza impecable. Un 10, sin duda alguna volveremos!!!
Gracias por todo!!!
CAN LLUC HOTEL RURAL
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Villa Can Prats: ETV-2313- E
Villa Can Jaume Curt: VTV-0260 EIF
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