{"id":3432,"date":"2022-07-04T09:44:58","date_gmt":"2022-07-04T08:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canlluc.com\/blog\/?p=3432"},"modified":"2024-02-07T09:18:27","modified_gmt":"2024-02-07T08:18:27","slug":"la-gastronomia-una-de-las-maximas-delicias-de-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canlluc.com\/blog\/la-gastronomia-una-de-las-maximas-delicias-de-ibiza\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda, una de las m\u00e1ximas delicias de Ibiza"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3432\" class=\"elementor elementor-3432\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ce24422 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ce24422\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7d2fa7b0\" data-id=\"7d2fa7b0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-342588e8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"342588e8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<ul>\r\n \t<li><strong>El Hotel Rural Can Lluc propone algunas experiencias para descubrir la gastronom\u00eda m\u00e1s marinera de Ibiza este verano.<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nIbiza es bien conocida por su entorno natural, playas, ocio, arte, cultura y patrimonio, pero tambi\u00e9n por su gastronom\u00eda basada en una materia prima de calidad y con productos de proximidad. Toda esta materia ha generado una herencia gastron\u00f3mica excepcional, que puede disfrutarse en multitud de tabernas y restaurantes de la isla, dos de ellos con estrella Michelin, y varios Soles Repsol.\r\n\r\nEl <strong>Hotel Rural Can Lluc<\/strong>, siguiendo la misma filosof\u00eda culinaria, ofrece <strong>cocina mediterr\u00e1nea basada en productos locales<\/strong> suministrados por los payeses de la zona y cooperativas agr\u00edcolas, y tambi\u00e9n nacionales. Adem\u00e1s, producen su propio aceite de oliva virgen extra, con las olivas de su cosecha. Qu\u00e9 mejor despertar, pues, que empezar el d\u00eda con los excelentes <strong>desayunos de Can Lluc<\/strong>, rodeados de <strong>naturaleza<\/strong>, escuchando el silbido de los p\u00e1jaros y degustando <strong>productos de m\u00e1xima calidad<\/strong>. Tambi\u00e9n su carta de vinos es muy apetecible, que abarca el panorama nacional con D.O. como Rueda, Somontano, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero, Campo de Borja, La Mancha y por supuesto los vinos de la tierra de Ibiza y Formentera.\r\n\r\nDisponen de <strong>chefs especializados<\/strong> para eventos corporativos y bodas, y adem\u00e1s las familias y grupos grandes tambi\u00e9n podr\u00e1n disfrutar de los <strong>men\u00fas disponibles en el Agroturismo<\/strong>, elaborados con mucho amor, su ingrediente m\u00e1s exitoso. Por otro lado, el hotel rural se adapta a las necesidades de sus clientes y presta especial atenci\u00f3n a las familias con ni\u00f1os peque\u00f1os.\r\n\r\nEn definitiva, Ibiza brinda una exquisita gastronom\u00eda de campesinos y pescadores. Por ello, el <strong>lujoso Hotel Rural Can Lluc propone algunos planes para descubrir la gastronom\u00eda m\u00e1s marinera de Ibiza<\/strong>:\r\n\r\n<strong>La Gaia by \u00d3scar Molina<\/strong>\r\nPerteneciente a Ibiza Gran Hotel, es el primer restaurante de hotel con<strong> estrella Michelin<\/strong> y la ha obtenido precisamente este 2022. Adem\u00e1s, posee <strong>dos soles Repsol<\/strong>. Esto se debe a su sofisticada propuesta culinaria que profundiza en el producto local de la isla, inspir\u00e1ndose en la materia prima aut\u00f3ctona con un men\u00fa de sabores \u00fanicos que ensalza la calidad de los recursos naturales del entorno.\r\n\r\nUn viaje sensorial y envolvente que apela a los cinco sentidos y trasciende la gastronom\u00eda. Una experiencia exclusiva que pone en valor los productos de la tierra y mar de Ibiza.\r\n\r\n<strong>Port de Balansat<\/strong>\r\nUbicado frente a la playa del Puerto de San Miquel, el restaurante Port Balansat lleva m\u00e1s de 50 a\u00f1os brindando a los viajeros las m\u00e1ximas delicias con sus arroces y, sobre todo, con productos del mar Mediterr\u00e1neo. El <strong>pescado y marisco fresco<\/strong> son su se\u00f1a de identidad, pues siguen manteniendo su <strong>cocina tradicional<\/strong>, incorporando nuevos platos, y sin dejar de lado su caracter\u00edstica cocina marinera.\r\n\r\nEl Bullit de Peix, pescado en salmorra o el guisado de pescado son indispensables para disfrutar del recetario tradicional marinero de Ibiza. Destacan las <strong>paellas de pescado y marisco, el arroz meloso de bogavante o el arroz marinera<\/strong>.\r\n\r\n<strong>El Chiringuito de Cala Gracioneta<\/strong>\r\nEn el municipio Sant Antoni de Portmany se encuentra el Chiringuito de Cala Gracioneta, amplio gracias a las terrazas escalonadas sostenidas por gruesos muros de piedra que se alzan sobre la ladera que envuelve la playa. La oferta gastron\u00f3mica se fundamenta en una <strong>brasa bien trabajada<\/strong>, recetas mediterr\u00e1neas, entrantes creativos y arroces.\r\n\r\nSus <strong>recomendaciones m\u00e1s marineras<\/strong>: un plato de sirvia ahumada (pescado azul t\u00edpico de la isla), con patat\u00f3 ibicenco, las croquetas de sepia, los calamares a la andaluza, paella de marisco y sepia, pulpo a la brasa o pescados ibicencos a la espalda.\r\n\r\n<strong>Restaurante El Carmen<\/strong>\r\nSituado en Cala d&#8217;Hort frente a los islotes de Es Vedr\u00e0 y Es Vedranell, se localiza este para\u00edso culinario frente al mar. Sus <strong>especialidades<\/strong> son los pescados frescos de calidad y los arroces de mariscos, pescado, langosta o bogavante. Qu\u00e9 mejor que degustarlos en un entorno \u00fanico, agradable, familiar y rodeado de naturaleza.\r\n\r\nLa guinda del plato ser\u00e1 contemplar una magn\u00edfica puesta de sol.\r\n\r\n<strong>Restaurante Es Xarcu<\/strong>\r\nOtro lugar de ensue\u00f1o donde disfrutar de la gastronom\u00eda ibicenca es el restaurante Es Xarcu, ubicado en un punto privilegiado en la cala del mismo nombre. Este \u2018chiringuito\u2019 como los propietarios lo llaman debe su merecida fama despu\u00e9s de m\u00e1s de 30 a\u00f1os a la <strong>m\u00e1xima calidad de sus productos y un caracter\u00edstico m\u00e9todo culinario<\/strong> con su toque personal, sencillo pero aut\u00e9ntico. Ahora que viene el verano, m\u00e1s que nunca el visitante podr\u00e1 disfrutar de sus terrazas, que se hallan sobre el mar.\r\n\r\nEl paladar se deleitar\u00e1 con los aut\u00e9nticos pescados frescos de la isla (rotja, dent\u00f3n, mero, San Pedro) cocinados al horno con un m\u00e9todo tradicional \u00fanico. Famoso adem\u00e1s por su <strong>gamba roja fresca y su jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong> cortado a mano al momento.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n&nbsp;\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Hotel Rural Can Lluc propone algunas experiencias para descubrir la gastronom\u00eda m\u00e1s marinera de Ibiza este verano. Ibiza es bien conocida por su entorno natural, playas, ocio, arte, cultura y patrimonio, pero tambi\u00e9n por su gastronom\u00eda basada en una materia prima de calidad y con productos de proximidad. 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